本書作者為友人的姊夫(台大醫學院畢業後,取得全球有名的美國安德森治癌中心腫瘤生物學博士),書中許多觀念在去年罹癌確診時,朋友就已經傳達給我,起初真的覺得很難去執行,ex.不可以碰糖這件事,真的是很大的煎熬,Cincia很愛吃甜點啊!尤其對蛋糕幾乎沒有抵抗力,但其實糖是甜蜜的毒藥,你愛癌細胞也愛,千萬要克制糖分攝取啊!去年10月起我整整半年沒有碰甜食,後來才偶爾嘴饞吃一下,生死交關之際,沒有做不到的事情,端看你有沒有毅力了。

這是本很推薦給癌症病患及家屬看的一本書,書名也非常的聳動,乍看之下覺得很衝突,抗癌和減肥有什麼關聯性,但其實作者的論點是肥胖和癌症都是因為不當的飲食或生活習慣所引起,抗癌和減肥一樣不容易,卻也不需要絕望。以下是我自己讀後的一些摘要跟大家分享,還是建議大家去買書來讀會比較完整,裡面很多抗癌觀念解釋得很清楚喔!抗癌就像減肥  


癌症成因

癌症主要是一種生活病,先天基因異常對癌症發生影響只有5~15%,30~35%是由不當飲食引起,25~30%是吸菸,15~20%是感染。因此,預防癌症的基本功包括:

- 不抽菸&嚼檳榔

- 限制酒精與熱量攝取

- 少吃紅肉和加工肉品

- 增加蔬果與全榖類食物攝取

- 多做有氧運動

- 避免直接暴露在陽光或紫外線下

- 使用疫苗以預防感染

飲食建議

1. 紅肉有致癌或助癌風險,加工肉品更毒!!

 在未實施化療或放療期間,若要控制癌症,一定要限制糖分、動物性蛋白與脂肪攝取,尤其應禁食牛、羊、豬肉等動物的紅肉與紅肉魚。

2. 避免吃熱喝辣的極端食物

3. 減少乳製品的攝取,尤其是乳癌患者

4. 遠離飲食中風險因子,ex.油炸澱粉、大型魚(易累積戴奧辛、重金屬等)、塑膠容器、防腐劑

致癌刺激物 抗癌天然解藥
活化氧 大蒜DAS
細菌產物 薑黃素
病毒 胡椒素
致癌物 兒茶素EGCG
輻射線 異黃酮素
發炎激素 薑辣素
細胞激酶 甘草酸
缺氧 茄紅素
致癌蛋白 白藜蘆醇
  川陳皮素

如何活化自然殺手細胞(Natural Killer Cell)?

1. 直接方法

培養患者自有的自然殺手細胞,再注射回患者身體。此種療法會消耗大量的精力和金錢,許達夫在「感謝老天,我活下來了」一書也有介紹,每星期要回輸一次,連續打12針為一個療程,療程結束再視病情來決定是否繼續。要價6萬/針,因此一個療程下來要72萬元。(ps.上述價格為2009年該書初版時所刊載) 

2. 活化自然殺手細胞的活動:適度的有氧運動、笑口常開、氣功、禪修、瑜珈/按摩、保持良好睡眠品質

3. 活化自然殺手細胞的飲食:糙米的米糠、海帶或昆布的褐藻醣膠、大蒜&十字花科芽菜的有機硫化物、樟芝、番茄的茄紅素搭配葡萄皮或虎杖的白藜蘆醇、益生菌分泌的短鏈脂肪酸、其他如黑激素、過氧化氫、遠紅外線、負離子等。

<Chapt.7 消炎與抗癌的食物>

癌症發生是多步驟的,涉及細胞癌變、增生、生存、侵襲、血管生成與轉移等行為,而慢性發炎會助長這些過程。簡單的飲食或運動都會影響癌症基因表現,只要能減少促進發炎的因素,人體具有的抗癌自癒力便能有效發揮。

抗癌的主食

1. 黑豆&黃豆

    - 單服用異黃酮素在某些情況下,會有雌激素作用而促進癌細胞生長。最好吃完整的黑豆料理食品(尚含有抗癌的花青素與兒茶素),讓其他防癌機制發揮協同作用。

    - 勿生吃黑豆

    - 多喝無糖黑豆漿:飲用時可混入富含Omega-3脂肪酸的亞麻籽粉,或滴入10~15cc冷藏亞麻籽油

2. 綠豆

3. 糙米:糙米保留外層,其農藥含量會比白米高出甚多,建議選用坊間有機糙米,且優先選擇黑色或紅色的糙米,含有更多抗氧化成份。

4. 薏仁:其中又以"紅薏仁"最推,以體重60Kgw的人推估,每天只要吃60g(大約半碗)的紅薏仁,就能抑制癌細胞生長。(懷孕、月經期應避免食用)

富含Omega-3的油脂

對人體健康最好的Omega-3:Omega-6黃金比例為1:4

1. 新鮮亞麻籽粉 

  èCincia都是加入蔬菜汁中一起打來喝,Vitamix可以打很細,完全喝不出顆粒。

2. 魚油或海藻來源的DHA

   èCincia是買Costco自有品牌 - Kirkland的魚油來吃(1顆/天),另外再吃綠寶的綠藻片(20錠/天)。

3. 橄欖油:Omega-3:Omega-6比例趨近理想的1:4,且富含抗氧化多酚類,能減少之脂肪氧化與動脈硬化 

   è認識橄欖油(分類/分級、製程、常見問題)

大腸裡的超級掃把:植物性膳食纖維

1. 癌症病患要特別注意,晚餐後1hr才能食用膳食纖維,而且最好在服用抗癌藥物或食品2hrs後;這種時間間隔可以防止纖維吸附抗癌成分。

2. 吃富含水溶性纖維的蔬果,ex.火龍果(顏博士力推)、香蕉、蘋果等,宜同時喝下300~400cc的溫水;並可補充乳酸菌、脂肪酸產生菌和寡糖,改善腸胃道的細菌平衡。

抗發炎的益生菌&短鏈脂肪酸

1. 補充益生菌、或可滋養益生菌的寡醣,可預防或輔助治療大腸直腸癌與其他慢性病。

2. 短鏈脂肪酸是最典型的組蛋白去乙醯酶抑制劑,能重新活化抗癌基因;透過吃克菲爾菌(Kefir)或脂肪酸產生菌,加上高纖維食物或寡醣,使體內產生短鏈脂肪酸,是最簡單安全的防癌抗癌法。

3. 多吃富含水溶性纖維的蔬果或寡醣,通常可以改善腸胃道的菌相,增加腸內「脂肪酸產生菌」的數量。較直接的方法是交替食用多種益生菌、克菲爾菌或短鏈脂肪酸以維持腸道健康。

èCincia每天都有吃兩匙的益生菌喔!(我吃的是薇得的丁酸菌寶)

抗癌的蔬果

1. 茄紅素

 - 茄紅素除具備抗氧化力活性,亦能誘導解毒酵素,有助於預防活性氧傷害。此外,更可以抑制癌細胞增生,誘導癌細胞凋亡,亦可阻止腫瘤新血管,更可以活化自然殺手細胞。

   - 基本上大部分紅色蔬果都含有茄紅素,但番茄含量最高。用少許食用油烹煮切碎的番茄,可以破壞細胞壁,促進茄紅素釋出,有助於吸收與提高活性。

2. 白藜蘆醇(Resveratrol)

 -白藜蘆醇來自於葡萄皮、紅酒、漿果、花生與虎杖的「非黃酮類多酚」,是植物為了抵禦病菌而產生的抗毒物質。白藜蘆醇已被證明對多種癌症有抗癌作用。

 -低劑量的白藜蘆醇可以有效地活化自然殺手細胞,尤其與茄紅素一起食用時,更可活化自然殺手細胞或被壓抑的淋巴球,讓癌細胞重新被認出來,而被免疫系統銷毀。

  èCincia從開始抗癌就有喝白藜蘆醇,是美安(直銷)的產品,在同事推薦下開始喝。因為同事的姪子得了神經母細胞瘤,就是靠吃這個穩定控制住,有了身邊這樣的實證,就抱著不妨一試的心情開始喝。ps. 但我沒有去比較哪一家的產品比較好喔!有興趣的朋友可以貨比三家看看~

3. 洋蔥和大蒜

  - 每日將2片新鮮的大蒜切片或搗碎後,加點橄欖油或搭配三餐生吃是最簡單有效的方法。

  - 手術前後一星期內也應停止食用,以防止可能的出血傾向。

 è生吃Cincia有點吞不下去,因此都是放在青菜中清炒來食用。之前媽咪還異想天開放到蔬果汁中打給我喝,但味道實在太嚇人了,她以為我喝不出來嗎?我就算再怎麼遲鈍也是有限度的吧!

4. 十字花科芽菜

  - 十字花科蔬菜包括高麗菜、青花椰菜、白花椰菜、甘藍菜、球芽甘藍、芥藍菜、蘿蔔。花椰菜有白色及綠色兩種,以後者防癌功能較佳;十字花科芽菜所含的含硫配醣體是成菜的20~50倍,抗老化、防癌效果自然比成菜好得多。

  -  選擇新鮮的十字花科芽菜,ex.蘿蔔嬰或青花椰菜芽;儘量咀嚼生吃,讓黑芥子酶有充分時間作用在含硫配醣體,以便產生更多的蘿蔔硫素與其它活性成分。

  - 對於青花椰菜,千萬不要在水中久煮,因為黑芥子酶的最適活性狀況為40度C處理10分鐘。

 èCincia每天早上喝的蔬菜汁都會加入自種的青花椰菜芽,有些會再加點蘿蔔嬰,味道喝起來也點嗆,但久了也就習慣了。如果要喝的朋友建議可以加入些蘋果來調味,我覺得只要有加蘋果進去打,味道都會好很多哩!

   《相關文章》青花菜芽菜種植DIY

5. 柑橘檸檬

  - 柑橘以甜度低,維生素C含量豐富為優先選擇。永遠記得:做足溫和的有氧運動,再喝些壓榨過的檸檬或柑橘汁。

  - 壓榨檸檬或柑橘汁時,務必把壓榨過的果皮重疊起來,再多壓榨幾回,因為檸檬或柑橘皮內含有強力抗癌、減肥的黃酮類;但若不確定表皮是否有人工蠟,可先去除最外層後榨汁。 

 6. 漿果苺類

  - 漿果富含花青素苷和其他多酚類,能激活代謝系統,具解毒作用;或直接誘導癌細胞凋亡,抑制腫瘤血管生成。而且顏色愈深,抗氧化成分愈多。

  - 漿果有哪些?覆盆子、草莓、藍莓、諾麗(noni)、巴西苺(açaí)或枸杞(wolfberry),儘量選擇甜度不高者生吃食用。

 èCincia有時候如果有買到新鮮的藍苺的話就會一起放入蔬果汁打,味道很棒喔!不過不好買就是了。

7. 火龍果

  - 建議優先選擇紅肉火龍果,因其花青素苷特別豐富。

金針菇及其他菇類

1. 金針菇所含的多醣體與FIP-five蛋白都能提升免疫力,並以在小鼠實驗中證明對肺癌、胃癌、大腸癌、肝癌、攝護腺癌、子宮頸癌與纖維肉瘤皆可抑制生長。

2. 正在化療中的患者不可同時食用金針菇,因大部分的化療藥會攻擊快速增生的正常細胞(因此常導致病患掉髮、口腔&消化道黏膜潰瘍->所以要吃是L-Glutamine,代表性產品為"速養療"),若同時食用金針菇,免疫細胞可能會被活化而增生,遭致化療藥物攻擊。因此依定要等化療療程結束後再食用。

3. 如果是接受標靶藥物治療者,可同時吃金針菇,可能有加乘效果。

4. 其他不適合服用者:服用抗凝血劑者、血小板偏低者、或有其他出血傾向者、有自體免疫疾病(如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡)者。

5. 食用量:每天80~100g,病情嚴重或晚期癌症病患建議150~200g。

6. 食用方式:切碎或以果汁機攪碎金針菇,再以短時間(不超過3分鐘)水煮、川燙最佳,避免高溫煎煮或油炸。

海藻&褐藻

1. 褐藻的多醣體通常帶有硫酸根;其中,褐藻醣膠(Fucoidan)就是由岩藻糖(Fucose)與有機硫酸基兩者聚合而成。褐藻醣膠具有多重作用可以抗癌,包括:誘導癌細胞凋亡、活化免疫作用、抑制血管新生。

2. 若要自行採買海帶/昆布,務必確認產自乾淨的水域;以果汁機攪碎,再以3-5分鐘水煮。

3. 部分市售褐藻醣膠乃採濃縮法製造,可能含有重金屬汙染;選購時宜注意砷與碘含量。

èCincia都是買北海道的昆布來煮湯,友人問:北海道海域有沒有汙染啊?說實話,海水不都相連的嗎?除非是死海,不然汙染應該都流來流去吧!這很難確保吧@@

抗癌的微量食物

1. 兒茶素:綠茶之活性成分「兒茶素(catechin)」主要包含六種多酚,其中EGCG含量佔50~60%,具有很強的活性氧清除能力。與維生素C或柑橘果汁共同食用更好,因為維生素C可以穩定小腸內兒茶素的活性;與胡椒素同時服用也能提高兒茶素的吸收率與生物活性。

2. 薑黃素:印度咖哩的主要成分,同時吃下胡椒素會促進薑黃素的吸收。建議食用量:每日4,000~8,000mg。

3. 樟芝

 - 樟芝選擇:與液態發酵培養相比,固態發酵培育之樟芝三萜類種類與含量較豐富,類超氧歧化酵素(SOD-like)活性也較多,對癌細胞具有強力凋亡的效果。

 《相關文章》聰明選擇牛樟芝產品

 - 注意事項:服用抗凝血劑者、血友病患、有其他出血傾向疾病者、有自體免疫疾病者請勿服用。女性月經來潮時,請減半劑量或停用。

4. 維生素D:每日適當日曬就能補充素D;建議早上9點前日曬10分鐘,一週兩次,就足以供應所需的維生素D。


先摘要至此,後面Chapt.8~10也有很多重要的觀念,這本書算是我看過數十本抗癌書中寫得最完整的,真心推薦大家可以買來一讀再讀,Cincia第一次讀也覺得有些吃力,裡面提到的理論有點多,我想應該是作者想要證實他所建議的都是有理論基礎吧!一回生二回熟,多讀幾遍就比較能吸收了,大家要有耐心喔!

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星希亞的抗癌日誌

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留言列表 (29)

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  • 小炎
  • 超詳盡的!!!!謝謝妳的整理!!!!:)))
  • 希望對大家有幫助囉!:D

    Cincia 於 2013/12/18 10:12 回覆

  • 一同抗癌的家屬
  • 你好!我已經定期看了你的網站好一段時間了
    你的堅強和勇敢真得很令我佩服,有個問題想問你,關於飲食的部分一直都很困擾,到底該怎麼吃才是對的,其實還蠻常聽到不要吃紅肉這種說法,但是醫生都鼓勵人家吃紅肉欸,或者問醫生該怎麼增強體力,他們會回答可以多吃牛肉或羊肉,這樣就跟不吃紅肉這個理論相牴觸了,況且白肉(雞鴨鵝)容易被私打生長激素之類的藥物,如果讓癌症病人之下肚,反而也不好.
    我也不是支持白肉的人啦,只是不知道為何反對紅肉,是的,吃多當然會不好,但吃青菜水果真的就有足夠體力對抗癌症嗎?畢竟肉裡面還是有對人體很好的元素,這是我一直有得疑問,所以我想問你,你吃了一段時間的白肉和蔬果飲食,有感受到身體上的不一樣嗎?如果有的話,也許我們家可以仿效,雖然會有體質上不同的起跑點,但是對於茫然的我們,有什麼好方法都是值得試一試的!
    還有,可以請問你媽媽都煮什麼好料給你吃嗎?我也想學起來煮給我媽媽吃
  • 關於紅肉不好的原因,是因為紅肉中富含血鐵蛋白,會促進紅肉產生亞硝基化合物,會使得致癌的機率上升。好像也看過不同理論,但結論都是說紅肉不好,所以我也就比較少吃了,但也沒有完全戒掉啦!我的確也想過禽類會有很多生長激素,但媽咪都是去跟熟識的攤販購買土雞,這樣可能會稍微好一點吧(自我安慰心裡...哈)!其實我在家最常吃於魚肉,鯖魚、鱈魚、 虱目魚等,感覺比起來魚肉最健康囉!:D
    至於你問我媽咪煮什麼給我吃?都是一些簡單的家常菜耶!炒個兩樣青菜加一道肉,就是我的晚餐了,青菜很多都是街坊鄰居提供,自種完全不加農藥、不施肥,這樣應該算有機的吧!所以人家給什麼我們就吃什麼囉!好像沒什麼可以讓你學ㄟ...^^"

    Cincia 於 2013/12/18 10:42 回覆

  • Lian
  • 確實有好多人都建議,多吃蔬果少吃甚至不吃肉類(包含紅肉、白肉及海鮮),我已經將近半年沒踫肉類了,但是每三個星期固定的回診驗血,或是斷層掃描結果都正常,只是到目前都還不敢讓醫師知道改吃蔬食的事
  • 醫師應該沒意見吧!只要吃得下都好,我的醫生都這樣跟我說。
    周圍也很多抗癌友人改吃素食,但體力也都維持很好,所以我想肉類不是人體必要的食物,多數人(包括我)在內吃肉都是為了滿足口腹之慾吧!:P

    Cincia 於 2013/12/18 10:45 回覆

  • 悄悄話
  • 小炎
  • 如果吃素+高蛋白粉白血球不會掉的話不用多吃肉會比較好!不過真的要看個人,首先還是要先求吃的下,再吃的好,要不然一直要求病人怎麼吃,可能會增加他們壓力,之前我就是叫老大少吃肉,可是他又喝不了那麼多高蛋白粉或是植物性蛋白,結果血球掉很兇= =然後老大又愛吃海鮮,他寧可吃海鮮也不要喝高蛋白粉!所以就是要跟生病的人取得平衡,先吃的下再吃的好。
  • 說的真好,沒錯,還是要以吃的下為第一優先,千萬不要讓體重往下掉。

    Cincia 於 2013/12/19 20:33 回覆

  • sun
  • 鯖魚大部分都是鹽醃的.好像也有紅肉的部分...
    要買到沒用鹽醃的好像很難...
    因為吃過幾次,也沒吃很多卻口渴至極,才產生警覺心的..
    不知道是不是自己體質敏感,還是真吃太多了?(大概5,6小塊吧)
    後來就決定不吃鯖魚了,後來才知道一個蠻養生的朋友也不吃鹽醃的鯖魚,
    版大可以參考看看喔..
  • sun
  • 紅肉的部分應該是我耍笨....不過主要不吃鯖魚在於鹽醃的部分就是了...
    不知哪邊買得到沒用鹽醃的...
  • 我買到的都是鹽醃的耶!還真的不知道去哪買新鮮的鯖魚說..可能要查一下..^^

    Cincia 於 2014/01/02 21:03 回覆

  • fatdog0919
  • 辛西亞! 我是肥狗=))) 好久沒有留言了~
    實習的生活很忙 但是我都有來看你的文章進度喔(默默關心)
    看到你一切都好 開心~
    也想跟你分享 上禮拜回台北看我媽媽 嚇一跳
    雖然媽媽精神狀態不錯 但是瘦好多臉都凹進去了~
    媽媽是六月發現的那時候還有53~54kg 現在才十二月
    就已經掉到44KG (還穿著冬天的厚衣服量的)
    我很心疼 但媽媽說最近比較沒胃口 有點想吐
    因為爸爸烹調的菜色都一樣 (一到五都是一樣的菜色)
    媽媽也不敢吃肉 所以她的飲食中是沒有肉類的
    加上原本她很愛吃甜食 但現在發病後都沒有在吃甜的
    晚餐也沒有吃 (他本來一天就吃兩餐而已)
    我說你體重不能掉下去阿~他說有很嚴重嗎?!
    因為她有問她的醫師 他醫生說 瘦下去很好啊太胖不好
    所以她不以為意 OTZ
    但我超擔心的 以這樣速度下去明年三四月不就要三十幾公斤了?
    Q___Q 所以我就跟媽媽說 先別管什麼甜不甜食了 趕緊先養肉
    別忌口 東顧慮西顧慮 先有胃口吃飯才是 不然媽媽體重一直狂掉
    看到媽媽枯瘦的小身軀 好難過 但我人又得在南部
    沒有辦法天天陪馬咪 叮嚀她吃飯 三餐的熱量
    但媽媽還是不敢亂吃 說甜的還是不要吃好了
    但以媽媽這樣的體重降落速度 又沒有肉類
    一天又只有兩餐 我真的很擔心媽媽沒有體力對抗癌細胞
    跟他說了好多次 但他感覺不是很聽得進去
  • Hi肥狗,我也是常想到你和令堂的狀況。有控制住就好,但體重真的掉好多喔!我的醫生都說體重不能掉很多耶!你媽咪掉10kgw真的有點多,有沒有什麼東西是可以讓她有胃口的呢?如果每天都是一樣的菜色任誰都沒有胃口吧!不過我想令尊要照顧她一定也很辛苦,好像也不能太苛求,唉!
    肉類應該可以吃點魚,相對起來魚算是比較好的,海魚為佳,避免紅肉魚ex.鮪魚。我現在也都會吃肉類了,但還是吃蔬果必較多。喝豆漿也可以補充蛋白質,可以買台豆漿機送她,每天自己打來喝很健康。我覺得體重還是要維持住比較好,真的要勸你媽咪多吃一點才有體力。

    Cincia 於 2014/01/02 20:57 回覆

  • nini
  • 謝謝星希亞的推薦我也去買了這本書
    這本書真得很棒
    不管是家有生病的家人或日常保健
    這本書淺顯易懂,很容易吸收知識
    讓我覺得媽媽除了正規的治療外
    還可以從吃得東西去輔助
    覺得可以再為媽媽多做些什麼,真好
    謝謝妳^^
    新的一年快來了
    祝 大家身體健康 大家都要幸福喔~
  • hi nini, 多看幾遍會更有心得的,像我就放在床邊,有時候睡前就拿起來翻翻,也當是提醒自己一下,因為有時不小心又回到過去錯誤的生活作息:P
    也祝福你闔家健康快樂喔!

    Cincia 於 2014/01/02 21:00 回覆

  • Rong-Lang Yen
  • 謝謝星希亞把這麼囉嗦的書整理地這麼簡潔。
  • 這本書不囉嗦啊!是寫太詳盡了。但依我的資質要反覆看幾遍理論才會懂,很多觀念都非常實用。^^

    Cincia 於 2014/01/20 13:03 回覆

  • deepsea926
  • 星西亞 妳好

    我也去買了這本書,裡面提供很多資訊都是我們所需要的。
    關於妳有使用白藜蘆醇,想請問美安直銷的白藜蘆醇要如何購買呢,購買的管道?
    台灣好像比較少有白藜蘆醇的保健品,查到的牌子好像也不是大廠牌…
    快過年了,也祝福妳身體健康,心想事成,一起加油喔~
  • 美安產品我是透過同事的友人購買的耶!網路上可以很容易找到美安的直銷商,但價格上好像就不那麼一致。
    如果你真的找不到,我是可以把購買的窗口提供給你。

    Cincia 於 2014/01/20 13:05 回覆

  • deepsea926
  • Hi Cincia,

    我有找到美安的網站可購買囉~謝謝妳^^
    不知道妳補充這些營養品前是否要先詢問過醫生呢?
    自從生病以來,覺得自己很像神農嘗百草,很多朋友也都會提供很多抗癌的營養品
    不知道同時吃太多種會不會和標靶或化療產生衝突或影響藥效…^^"
  • 營養品太多種,我想醫師也不可能都知道;當初我確實也問過主治醫師什麼該吃什麼要避免,但他的說法都是能吃就吃,沒有給個明確的答案。
    很多飲食、營養品的觀念我都是看書來的,一定會有親友來介紹一些營養品,之前有親戚也叫我吃華陽複方,但價格實在不便宜又不確定效果,所以我也沒吃。我主要還是以天然食品為主,再搭配其他的營養補充品ex.白藜蘆醇、魚油、綠藻、樟芝等,我吃的都不貴,但目前效果也還不差,所以千萬別迷信很貴的抗癌藥物。

    Cincia 於 2014/01/22 13:34 回覆

  • AJ
  • Hi Cincia

    我太太2012年九月在懷孕期間被診斷出乳癌,
    因我爸爸是肺癌過世, 非常清楚抗癌過程的如此的辛苦, 一開始非常悲傷跟沮喪
    後來因緣際會看到一些抗癌書籍, 強調飲食(營養)對於抗癌的重要性,
    實際力行後信心大增! 我看的書的作者是日本醫生濟陽高穗所著, 若你有興趣也可以找來看, 原本要跟你分享這些書的內容和我們力行的心得,
    但看到你此篇後我發現不需要了, 你做得非常好, 就是這些飲食觀念, 繼續加油!
    我們現在都主動去影響周邊朋友的飲食習慣, 特別是抗癌過程中更是重要!
    葛森療法不曉得你聽過嗎? Facebook有個粉斯團最近有幫台灣病人申請到葛森醫院治療的經驗, Cincia也可以參考看看。

    PS. 我太太的手跟你一樣黃, 因為去年喝了非常多蔬果汁(紅羅蔔)! 現在天天早餐吃地瓜, 餐桌上也常出現南瓜, 連我、小孩都跟著一起黃~ : )
  • 看了很多本抗癌飲食的書籍,其實觀念和道理都大同小異,我覺得就端看個人的執行力而已,而且我也覺得飲食、生活作息對於身體的健康有很大的影響。
    濟陽高穗的書朋友也有送我,謝謝啦!
    葛森療法我知道,家裡也有兩本葛森療法的書,不過沒有全數照做啦,你是說的「葛森實驗室」臉書嗎?
    ps. β-胡蘿蔔素的攝取要不要減量啊?我的醫師說吃太多也不好,過猶不及啊!

    Cincia 於 2014/02/19 14:06 回覆

  • AJ
  • Hi Cincia

    另外, 肉類我們現在只吃魚肉而且吃的很少, 而這是有學術理論基礎的, 請看此書:救命飲食(The China Study), 作者為一位營養學博士, 尤其Cincia現在還在抗癌過程中, 應該嚴格力行喔! 加油加油!
  • 感謝推薦,我找時間去書店看看。:D

    Cincia 於 2014/02/19 14:10 回覆

  • renee3pig
  • 蒂兒cincia~
    我從第四次複發後開始,便天天都吃五穀雜糧飯,但最近看到書上寫
    "小麥"和"燕麥"屬弱酸性,心裡便開始出現了疑問?是否能天天食用?
    因為小麥和燕麥也是不錯的食物啊?另外我吃的營養品只有藍綠藻
    平常就吃燙青菜和芽菜或紫菜湯,喝豆漿,蔬果汁
    看你有補充其它營養品我也想試試
    另外我也有興趣你的五行蔬菜湯湯,最近要來試試看
    想請問你如果出遠門,你會買那一牌子的五行蔬菜湯帶在身上呢
    因為五月要去日本玩,因此飲食要特別小心和注意
    不知你是否有好的建議?
    謝謝優
    祝開心健康
  • 小麥和燕麥我沒有特別研究耶!不過我記得書裡面有寫,回去查查看再跟你分享。
    五行蔬菜湯的話我最近是買『京工』的,剛好去遠東百貨逛街看到就買了,這個喝起來和這己煮的很像,給你參考囉!

    Cincia 於 2014/02/19 17:30 回覆

  • AJ
  • 對Facebook上面的粉司團是『葛森實驗室』, 葛森療法非常強調紅蘿蔔榨汁, 一年要喝2000cc以上, 濟陽高穗醫師認為應該方面攝取各種蔬果汁, 最近已經比較少打喝蘿蔔汁了, 但我太太手的顏色還是很黃, 不知道為什麼。

    加油喔!
  • 我的蔬果汁是比較偏向濟陽高穗醫師的作法,但有些特定蔬果是每天都加的ex.青花椰菜芽菜、葡萄,其餘就是用時令蔬果。
    另外,β-胡蘿蔔素屬於脂溶性,不會那麼快排出體外,我之前大概2個月才退"黃";如果同時還是常吃地瓜、南瓜、木瓜等富含β-胡蘿蔔素的食物,應該就還是會黃黃的...

    Cincia 於 2014/02/21 15:33 回覆

  • 還有綠茶!
  • 文中好像少提了綠茶....雖然他的功能是減緩癌細胞成長而非扭轉病情.

    版主抗癌加油!
  • 不確定文中有沒有寫,要去翻一下~
    謝謝你的鼓勵喔!:D

    Cincia 於 2014/04/17 14:25 回覆

  • bubbly1102
  • 自從我先生這個月初確診為肺腺癌第四期後,您的部落格成為我的心靈支柱。他右胸腫瘤九公分大,左胸和縱膈腔的小腫瘤加起來有十幾個,下週開始化療。我想幫他買白黎蘆醇,但查過美安的網站,可能是我理解力太差,所以有點疑惑……不知cincia是否方便,能將美安的購買窗口及購買名稱提供給我嗎? 謝謝您~
    我的email是bubbly1102yahoo .com.tw
  • 我mail給你囉!有問題再跟我說。:D

    Cincia 於 2014/08/01 13:31 回覆

  • Olimpia
  • 哈囉Cincia, 我剛剛有重新爬了你的文章 發現你提到有同事的侄子得到神經母細胞瘤 請問是淋巴癌嗎 因為這個好像和我媽媽一樣 你可以介紹美安窗口給我嗎 olimpialingmail .com

    謝謝你!!!!!
  • 神經母細胞瘤跟淋巴癌是不一樣的喔!
    美安窗口我mail給你了,沒收到再跟我說喔!^^

    Cincia 於 2014/09/14 20:51 回覆

  • Olimpia
  • 我收到了 謝謝你喔!!!!!
  • :) 不客氣~

    Cincia 於 2014/09/15 14:20 回覆

  • 小珍珍
  • 無意中,發現妳的抗癌過程,很勇敢,感謝妳的大愛精神,願意幫助更多癌症的病患及家屬
  • 有資訊和大家分享我也獲益不少,大家一起努力走過漫漫抗癌路。

    Cincia 於 2015/10/12 09:10 回覆

  • 訪客
  • 版主妳好,最近常看新聞說糖對身體不好,
    尤其是對癌症病患更不好,
    可是很多益生菌內都含寡糖,癌症病人適合吃寡糖嗎?
    版主有推薦哪一牌的益生菌嗎?
  • 你的問題太難,我去請益了專家(顏榮郎博士)。
    他說:寡糖和糖不一樣,人類腸道細胞不會分解、吸收寡糖;寡糖大多只被腸內益生菌利用,有些會轉變成有益的短鏈脂肪酸。
    所以寡糖是沒有問題的。
    我是吃薇得的孢子益生菌喔!
    http://goods.ruten.com.tw/item/show?21301028217962

    Cincia 於 2015/11/03 09:18 回覆

  • ThasPin
  • Cincia你好,偶然在電視上看到你分享抗癌的過程,最近想開始保養身體又剛好看到你的部落格想來請教你一些問題:

    1.你目前有再吃花青素類的食物or保健產品嗎?EX:藍莓 or 濃縮膠囊?
    2.最近在電視上看到"蝦紅素"是個超級維生素,抗氧化能力超強,不知妳有再吃蝦紅素相關的產品?(直接從食物攝取相當的量好像比花青素困難許多)
    3.目前薑黃素是吃Life Extension-BCM-95 這瓶嗎?

    感謝妳!
  • Cincia回覆如下:
    1. 我早上的蔬果汁用的水果都是莓果類的,藍莓、蔓越莓等,再加入青花椰菜苗、紫高麗菜苗一起打,整杯都紅通通的。
    2. 蝦紅素我沒有特別吃。
    3. 薑黃素除了Life Extension-BCM-95, 我還有吃這瓶
    http://tw.iherb.com/Now-Foods-CurcuBrain-Cognitive-Support-400-mg-50-Veggie-Caps/57292
    連結的這瓶可以到腦部,但你只是保養的話,吃Life Extension-BCM-95就好了。

    Cincia 於 2016/08/31 13:28 回覆

  • queeny0719
  • Cincia你好,先謝謝你無私的分享。看了好多書,飲食真的好重要,想幫媽媽做飲食計畫,我有寄信給你,信裡的問題大概就像這篇文章提到的金針菇補充方式,化療和標靶似乎有所不同,大部分的書籍好像都針對三大療法撰寫,當然增進免疫通則應該是相同的,不過治療方式不同,飲食方面的知識我有點疑惑。請問就你的理解,標靶治療(媽媽是EGFR-TKI)阻斷腫瘤細胞生長,算是一種發炎現象嗎?還是腫瘤才算發炎現象?
    1.薑黃、魚油都有抗發炎作用,會不會影響標靶效果呢?
    2.得舒緩註明不要和抗凝血藥物一起服用,薑黃粉算藥物嗎?魚油是否能吃呢?
    3.EGFR標靶又叫做表皮因子生長抑制劑,如果大量吃蔬果汁,含有助修復表皮細胞的維生素A的蔬果,像是胡蘿蔔,可以加速正常細胞修復,還是說應避免特地補充,以免影響標靶抑制作用呢?

    沒把這搞懂對於食物的選擇真的有點困擾,詢問媽媽的醫院管理師,往往都說不用特地補充保養品,所以想問一下你有沒有這部分的資訊,不好意思打擾了,感謝你!
  • 這幾天忙,還沒時間回e-mail。
    我不是很懂你的問題,體內發炎會促進腫瘤生長。
    1.薑黃、魚油我都有吃,和標靶藥物錯開就行了,不會有影響。真有影響的話應該是柚類水果(葡萄柚、柚子)都不要碰。
    2.薑黃是保健食品,不是藥物
    3.這我不清楚,沒聽說有人需要特別避免維生素A攝取,我個人覺得不會有影響,你真的擔心就直接詢問醫院營養師好了。^^

    btw, 顏醫師台中有看診,你也可以去諮詢喔!

    Cincia 於 2016/09/14 12:01 回覆

  • queeny0719
  • 謝謝你!我也有在考慮帶媽媽去找顏醫師做諮詢,mail 主要是想問維他命C注射療法,你如果有空再回覆,非常感謝你!祝順心!
  • 我把我的紀錄寄給妳。:)

    Cincia 於 2016/09/14 23:07 回覆

  • 訪客
  • 星希亞其實是標靶藥物救她的,現在已經自費吃新一代標靶藥,我媽媽也吃標靶藥物,三餐也是正常吃飯,四年多了,標靶藥物有抗藥性,新標靶藥物要自費,經濟負擔不起,最近暴瘦無法化療,吃益生菌,早上只吃兩顆蛋,聽某某診所醫師說糖,澱粉,奶粉都不能吃,暴瘦無法化療,身體還細菌感染,現住院當中,狀況不太好
  • 12123
  • 幾個月前有點喉嚨癢輕微咳嗽 胸痛 照過X光顯示正常 當時吃藥是有改善 但是最近又開始 當然這幾個月也都有輕微咳嗽 明天要去看醫生現在有點害怕 希望不會是癌症
  • 祝福你一切平安。

    Cincia 於 2017/09/22 13:47 回覆

  • tea
  • Hi Cincia
    前幾日家人被診斷德了大腸癌第四期肝轉移
    在查詢許多資料之後看到你的部落格。發現裡面很多資訊,也看了好幾天,因為看到了另外一篇林先生也是大腸癌,就有萌生想要效法他的念頭,但又看了濟陽式飲食說,每天攝取1500-2000cc蔬果汁,還有這篇,就開始猶豫蔬果汁跟綠豆水的取捨,畢竟一天喝不下那麼多東西,看到某篇留言似乎是說要黑豆漿+綠豆水效果才會比較卓越嗎?
    還有星希亞您都是用什麼油炒菜?而保健食品方面您有吃些什麼?目前的打算是若早上都有固定喝無糖黑豆漿,會加10-15cc的亞麻籽油,若再增加每日食用魚油跟褐藻糖膠,您有甚麼看法嗎?謝謝您!
  • 我們煮菜多用"初榨橄欖油"喔!蔬菜用"水炒",你可以上網google一下。
    褐藻糖膠價格有點高,我是沒有在吃啦!我其實不鼓勵大家吃太貴的保健食品。
    我目前吃的保健食品有:魚油、硒酵母、Q10、薑黃素、綠藻、益生菌、牛樟芝,其實也花了不少錢^^"

    Cincia 於 2017/11/30 11:02 回覆

  • tea
  • 飲用水的方面目前以自來水煮沸,若改為天然礦泉水煮沸會比較好嗎?需要避免嗎?
    又哪牌的礦泉水比較值得推薦?
  • 我自己是用Panasonic的電解水機,給你參考囉!

    Cincia 於 2017/11/30 10:57 回覆