造訪日期:2014.11.14(五)

這間餐是在FB社團的看到有社友推薦,Cincia查了官方網站的介紹後就覺得深受吸引。

基於安心安全的初衷,兼以對原味的追求,祥圃實業於2012年11月成立了專售台灣在地食材品牌「良食究好」,期望以研究、探究、講究的 精神,開發近在咫尺的在地農漁畜牧產品,成為生產者與消費者之間的橋樑。特別在肉品的要求上,祥圃實業堅持創立一套既符合國際水準、又可創造生產者與消費者雙贏的機制,對肉品品質、評鑑與飼養各方面,都以最嚴格的標準把關,確保提供兼顧安全、衛生、環保與美味的肉品。"

品牌介紹看起來就很厲害,讓消費者感覺可以很放心去吃;再加上「良食究好市集餐廳」的執行長吳季衡是名設計師吳季剛的哥哥,精確說法「祥圃實業」就是他們的家族事業,不知為什麼就讓我有種值得信賴的fu,於是Cincia隔天就馬上約了友人前去一探究竟,這樣應該也算是有行動力吧!!:P

門口旁頗具特色之陳設

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餐廳正門口

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寬敞明亮的用餐空間

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桌上擺放的彩色胡椒罐和鹽罐

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餐廳中央圓櫃 - 販售各式有機、訴求健康之產品

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餐廳也有提供可愛的兒童座椅

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切肉區完全以透明玻璃隔間,想必對於其作業流程深具信心,Cincia個人也很喜歡這樣設計,吃起來會特別有安心的感覺!

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廚房人員正在製作料理,看起來好像是滷味?一樣採玻璃隔間,就是不怕你看!

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良食究好最自豪的食材就屬"自慢豬",什麼是"自慢豬"呢?就是飼養時間最好超過6個月以上,屬於自然慢活成長的豬隻。

豬的各部位價格黑板上一目了然!

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冷凍食物櫃,肉品看起來所剩無幾,不知道是不是被買光了?

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蔬菜櫃和酒櫃

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好啦!餐廳走了一圈,終於等到食物上桌囉!今天Cincia點了什麼主餐了?

火鍋控的我,看到「自慢原味鍋」完全就無法抵抗了,然後這又是2人份量,Cincia可憐的友人完全沒有選擇的權利了,只能跟著我吃鍋,哈哈~

《自慢原味鍋》綜合豬肉鍋(888元/2人)

其實我當下是有稍微猶豫一下的,想說應該吃點不一樣的,不然到頭來Cincia的養生餐廳系列很有可能90%以上都是鍋物,但......鍋物對我真的是有致命的吸引力,so.....

下次囉~Cincia會盡量挑選不同種類的餐廳的。^^

用蒸的火鍋上菜囉!第一次看到雙層鍋的設計,上層的蒸食蔬已經熟了,立即可以享用!

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再來一張蒸物的特寫,有玉米、香菇、紅蘿蔔、猴頭菇、青花椰菜、絲瓜、豆芽菜等,完全無油,非常健康。

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 原味鍋附贈之有機葉菜盤

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 下層的鍋物有兩種湯底可供選擇,我們選擇較特別的"味噌豆漿"湯底,另一選項為"水果蔬菜"湯底。

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拍完照後服務人員就將鍋蓋蓋上,要我們先享用蒸蔬菜盤囉!

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餐廳提供兩種沾醬- "辣豆瓣醬"及"檸檬和風醬"

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肉品的部份我們選擇綜合豬肉,包含"五花"和"梅花"兩種豬肉,以兩人的份量來說不算多,對女生剛好,不過男生可能會嫌少吧!

一定會有版友會問:豬肉是紅肉耶!我們不是儘量不要吃嗎?

的確紅肉是要少吃比較好,但這邊有名的就是自慢豬,不吃的話就等於到了萬巒不吃豬腳,到了安平不吃蝦捲一樣,這說不過去吧!

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下鍋煮豬肉啦!吃起來口感很扎實,但又不會覺得硬或難以咀嚼;味道也和一般豬肉不一樣,很難形容,反正就是好吃啦!自慢豬果然不是蓋的!

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附餐可選三色米飯和烏龍麵,Cincia和友人就各點一份來試試看。兩個味道都不錯,烏龍麵非常香Q彈口。

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整體心得

用餐環境佳,整齊明亮的空間加分不少;餐點有一定水準以上,食材來源又都有履歷,可以吃得很安心,唯一美中不足的是份量少了點,但當然還可以單點其他餐點來填飽,很適合帶全家大小一起來用餐喔!

店家資訊

官網:http://www.wonmi.com.tw/menu/index.php (內有菜單)

地址:105台北市松山區八德路四段138號10F (京華城10F)

電話:02-3762-1111

消費金額:約400~500元

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創作者介紹

星希亞的抗癌日誌

Cincia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 訪客
  • 萬巒好像是豬腳...
  • 婀...手誤啦!感謝提醒~^^

    Cincia 於 2014/12/01 13:18 回覆

  • Gary YC LIN
  • 當星希亞的友人,實在是太幸福啦!!
    經常可享用新發現的美食餐廳哩~ ^_^
  • Gary兄,下回我們再約去吃啊!:)
    很開心跟你一起吃螃蟹,下次找個安靜的地方好好聊聊囉!交換一下抗癌心得~

    Cincia 於 2014/12/02 16:45 回覆

  • may
  • 看起來很好吃
    交通也很方便
    月底朋友從美國回來
    我要找她一起去吃喔
  • 可以啊!我覺得餐點品質、環境都很好,不過口味比較清淡一點,希望你的友人吃得習慣喔!

    Cincia 於 2014/12/02 16:46 回覆

  • 原點
  • 的確很吸引我,可惜距離太遠了,看看就好..看看就好..流口水ing..
  • 原點大哥有機會過來大家一起約碰面,如果你騎鐵馬路過的話,呵呵~^^

    Cincia 於 2014/12/03 22:59 回覆

  • Gary YC LIN
  • 星希亞,好啊好啊~~ 下次再約大家一起去吃囉~~

    本週四我會去參加 中醫癌症病友會 每月一次的例會,主持人是許中華醫師,主講者是黃曉春博士。黃博士本身是醫學系畢業,博士班研究的是腫瘤學,曾在跨國大葯廠工作,負責新葯臨床試驗的專案督導。她後來也成了癌症患者,集多重身份於一身,我很期待她這次的演講。

    有關許中華醫師與中醫癌症病友會,妳可以參考病友會blog:
    http://tcmcancerfamily.pixnet.net/blog/post/39819773

    還有這本書 -> 新手癌友:平民小資療法
    http://www.books.com.tw/products/0010611557

    有任何心得,屆時吃飯時再交流囉~~
  • 謝謝Gary兄的分享唷!
    明天的病友會看起來很讚!可惜沒辦法參加,不過好像事後Blog上都會放分享,我到時候再看好了。
    你推薦的這本書好像不錯,Cincia去買來看看,謝謝啦!:)

    Cincia 於 2014/12/03 23:01 回覆

  • cecilia188
  • 看起來好讚,等可以到處跑再來品嚐,立志要吃遍大江南北,哇哈哈!
  • yap...let's go!!

    Cincia 於 2014/12/03 13:56 回覆

  • Lynn
  • 吃鍋不要忘了Kim和我。 12/20?
  • 12/20晚上啊!我們看怎麼約囉~:)

    Cincia 於 2014/12/03 23:01 回覆

  • Lynn
  • 等你揪囉
  • 暫定12/20晚上囉!地點我找一下,照Kim姐要求要安靜一點的我知道。:)

    Cincia 於 2014/12/11 18:45 回覆

  • Kim
  • 忙碌的12月
  • Kim姊也很忙碌嗎?我還以為只有我哩!哈哈~

    Cincia 於 2014/12/13 21:19 回覆

  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 感謝~

    Cincia 於 2014/12/13 21:18 回覆

  • Lynn
  • OK就12/20會後。訂好請告訴我時間地點。
  • 12/20少了你們差好多,sob sob...

    Cincia 於 2014/12/14 18:36 回覆

  • Lynn
  • Terribly sorry Cincia, 相信Kim已經幫我轉告了,20日我就不趕場了,時間應該會來不及。 下次再約,不能錯過美食。
  • Lynn姊,收到!
    我們下次再來約,等你有空的時間啦!還是要來個兩天一夜輕旅行也可以,如何啊?:)

    Cincia 於 2014/12/14 18:36 回覆

  • Lynn
  • OK, OK!
    1/9 - 13 我去北海道走一趟,嘗嘗被冷凍的滋味。其他時間你有了計畫再告訴我。
  • Lynn姊冬天去很冷耶!記得鞋子要穿厚底一點的,不然寒氣會從腳底板透上來,可以買腳底的暖暖包來用。:)

    Cincia 於 2014/12/14 19:03 回覆

  • Katie
  • 冬天的北海道下的雪比溫哥華多,積雪也厚,對我而言是很舒服的,不像台灣的濕冷,沒下雪卻很冷,濕冷得難受,在那裏每天吃帝王蟹吃到怕,最後竟愛上他們的紅豆湯+湯圓,Lynn好好玩吧!我比較想念小樽......
  • Katie姊很耐寒喔!Cincia怕冷又怕熱,生存帶很小,哈哈~
    短期去玩okay,要我常居下雪的地方真的會受不了,不過滑雪真的很好玩,還想再去試試,Katie姊會滑嗎?

    Cincia 於 2014/12/14 20:05 回覆

  • Katie
  • 我只會坐在那邊喝咖啡欣賞雪景就很厲害了,哈哈
  • 小樽真的還蠻有情調的,那些倉庫群很美啊!尤其是黃昏的時候,呵呵~

    Cincia 於 2014/12/15 13:19 回覆

  • Lynn
  • 我也極怕冷,一定會穿棉被去。謝謝Cincia告知有腳底暖暖包,那要買了暖暖包才去試雪靴。讚!
    Kaite,我們的行程有路過小樽,可以照相留念,想細賞可能就沒機會了。
  • Lynn姐,小樽記得要去吃北菓樓的"夢不思議泡芙"、路邊烤扇貝、還有就是可以買音樂盒
    ,我覺得音樂盒很精緻很美,去年去沒買覺得有點可惜...不過要挑到自己喜歡的就是。

    Cincia 於 2014/12/15 13:24 回覆

  • Lynn
  • 記下了,去小樽要吃泡芙、扇貝,還有看音樂盒。 讚!
  • Katie
  • Lynn不要只看音樂盒,是要買,小樽的銅製音樂盒已9年了還在響,還有柿餅很特別(但忘了在哪一個點買了,可問導遊),有再想到其他的再跟妳說~
  • Lynn
  • 謝謝Katie, 我的行程表上要列出: 小樽 - 吃泡芙、扇貝、柿餅,還有買銅製音樂盒。
  • 好羨慕喔!感覺自己很久沒有出國了耶!心好癢~

    Cincia 於 2014/12/16 14:16 回覆

  • 悄悄話
  • Kim
  • 哇!看得好像好好玩!
    ~~~~太冷,還是等6月好了~~~~
  • 太冷?餐廳的裝潢嗎?
    我覺得還不錯吃耶!下次一起去吃,不過京華城實在很偏遠,交通不方便,你開車沒差啦!

    Cincia 於 2014/12/22 18:31 回覆

  • 悄悄話
  • Kim
  • 妹妹也會玩喔!-_-#。北海道太~~冷
    剛量血氧14⋯⋯我說我有沒看錯!原因⋯手太冰了-_-#!
    我要吃鍋!
  • Jess
  • 十分感謝
  • :)

    Cincia 於 2015/02/02 20:54 回覆

  • 君仔
  • 果然,養生餐廳的價位都…不便宜吼…
    不過讓人可以放心的享用…真的不容易呀!

    推2
  • 食材成本相對高吧!光是自己去有機商店買回來煮就不便宜啊!

    Cincia 於 2015/11/09 11:26 回覆

  • charliegogog
  • 搜尋餐廳的關鍵字時發現您的部落格,也閱讀了其它文章,祝福您早日康復繼續分享美食。
  • 謝謝你的鼓勵,我會繼續加油的。:)

    Cincia 於 2017/05/10 10:18 回覆

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