星希亞的抗癌日誌

之前有不少版友都來問Cincia有沒有吃薑黃素，Cincia約莫是幾個月前才開始吃的，正確時間點有點忘記了....

整理一下手邊關於薑黃素的資訊跟大家分享～

根據【抗癌就像減肥】一書P.207：

薑黃素(Curcumin)是薑黃(俗稱鬱金)的地下根、菁所萃取出的黃色成份，是印度咖哩中的主成分之一。

薑黃粉的黃色成分主要是多酚薑黃素，佔薑黃粉的2~5%，可分為三種：薑黃素(Curcumin I，佔70~77%)、脫甲氧基薑黃素(Curcumin II, 佔10~18%)、脫二甲氧基薑黃素(Curcumin III, 佔5~10%)。

薑黃還含有其他活性成分；研究也顯示薑黃可用以預防癌症或慢性發炎性疾病；在人體臨床試驗中，薑黃被證實對糖尿病、紅斑性狼瘡、腎炎等具有療效；與化療合併時，能提升化療的效果。

薑黃素的抗癌效果已在許多動物實驗中證實，這大多歸功於薑黃素會抑制癌細胞的靈魂NF-kB與STAT3，因此能抗癌、抗發炎與抗氧化。

薑黃素含有理想天然抗癌成分的四大特點：誘導癌細胞凋亡、促進癌幹細胞凋亡、抑制發炎因子NF-kB、提高自然殺手細胞抗癌免疫力。

《食用方法與注意事項》

- 薑黃素不溶於水，因此口服吸收差；目前有兩種方式可以改善，其一是透過靜脈注射被微脂體包埋的薑黃素，這在試管或動物體內皆能顯出抗癌活性；另一則是同時吃下胡椒素(Piperine)，可促進薑黃素的吸收，並能抑制小腸與肝臟對薑黃素之葡萄糖醛酸化，使得薑黃素的血中活性增加近20倍。

- 食用劑量建議每日4,000~8,000毫克之間。

而【營養醫學的抗癌奇蹟】針對薑黃素建議劑量為每日500~6,000毫克。

另有提到：薑黃素會抑制血小板凝結，於重大手術前三天宜先暫停補充。另外會干擾部分化療效果，所以化療一天後再開始補充。

【自然就會抗癌】P.155~156：

薑黃因為其抗發炎的特性，因此是阿育吠陀印度草藥療法最常見的成分。任何食物都沒有如此強大的發炎效果，而造成這種效果的主要分子是薑黃素。

在實驗室中，薑黃素能抑制許多癌症的發展：ex.結腸癌、攝護腺癌、肺癌、肝癌、胃癌、卵巢癌、腦癌和血癌。所以在印度，肺癌是同齡西方人的1/8，結腸癌是1/9，乳癌1/5，腎臟癌1/10，攝護腺癌1/15。

如果不與存在於咖哩中的另一種辛香料胡椒混合，薑黃就無法被腸道吸收。胡椒增加身體對薑黃的吸收達2000倍(？這邊應該是誤植，Cincia去查了一下原始的Paper，吸收率有加胡椒提升2000%，所以應該是20倍才是)。

 講完了薑黃素的益處，那我們該如何挑選合適的薑黃素補充品呢？

薑黃素的常見劑型有四種Meriva, Longvida, BCM 95以及Sabinsa C3。

Meriva通常用於炎症性疾病如關節炎，葡萄膜炎和發炎性腸道疾病。

Longvida，對於腦部疾病ex. 阿茲海默症和失智症最為有效。此劑型的組成方式可使活性成分穿過血腦屏障。

BCM 95被銷售用於炎性病症，但它對於心臟健康和癌症預防也是有用的抗氧化劑。它也會緩解作用於胃腸道症狀（因為含有薑黃油成分），並且對於第二型糖尿病糖尿病有所助益。而BCM 95也是唯一含有薑黃油的劑型。

Sabinsa C3可作為抗發炎劑和抗氧化劑。然而，因為它含有額外的胡椒素成分，長期下來可能造成主要不良的副作用，特別是正在服用其他藥物的人。

四種劑型詳細比較可參考此篇--＞Choosing The Right Turmeric Supplement For Your Needs

根據之前在生技業待過Andrew兄的建議，建議買Longvida和BCM 95劑型的，但Longvida劑型台灣網購不好買，故建議Cincia買BCM 95劑型的。

人體實驗的結果，顯示BCM95的生物利用率較普通或非強效薑黃素的7~9倍。

有興趣研究Paper的版友可參考這篇-->點我點我

Cincia現在吃的薑黃素就是下面這瓶：

購買方式：iherb (點進去即有購買連結)

服用劑量：早晚各一顆(包裝上建議劑量為1顆/日)，共800mg/日(約一般劑型6,000mg的量)

這瓶薑黃味道超重的，和Cincia一開始買的其他牌子差很多，不過味道重是不是代表比較好就不得而知了。

以上資訊與各位版友分享，戰友們繼續加油囉！！:)

【補充注意事項】以下情況不適服用薑黃素：(由Andrew兄提供)

1. 懷孕婦女 孕婦或哺乳期婦女應避免薑黃素，因為還沒有相關研究。

2. 即將接受手術的人 手術前至少2週應停止使用薑黃素。薑黃素會減慢血液凝固，這可能會導致出血。

3. 易患腎結石的人 薑黃素改變草酸代謝(形成腎結石的物質)，可能易於造成這種疾病。

4. 有膽管堵塞或膽結石，胃潰瘍，胃酸過多的人 薑黃素可能會惡化他們的症狀。

5. 接受化療的乳癌患者，薑黃素可能會干擾某些乳癌化療藥物的作用。

【2016.7.13更新】

Longvida劑型的在iHerb也可以買到了喔！Cincia現在都改吃這種的，希望可以對腦部腫瘤有抑制的效果阿！

購買連結：點我！點我