根據【抗氧化物的奇蹟】Chapt.11提到:

硒雖然不是抗氧化物,但對幾種會對抗氧化物網絡產生影響的酶而言,卻是不可或缺的。這些酶包括了谷胱甘肽過氧化酶硫氧還蛋白還原酶

谷胱甘肽過氧化酶是一種會還原谷胱甘肽的酶,對於去除硫辛酸過氧化酶副產品之毒素而言極為重要;

硫氧還蛋白還原酶,則會還原維生素C。

硒還可以和維生素E一起協力作用,兩種物質結合起來後比任何一種單獨作用時更為強大。

硒是抗癌戰士:大蒜、洋蔥、花椰菜及全麥這些美國國家癌症協會的防癌食物,都含有豐富的硒。

硒可以防護多種不同的癌症,包括肺癌、攝護腺癌及結腸癌。

《Dr. 派克的抗氧化處方》

* 建議劑量:50~100毫克(mg)/日 (?)

派克計畫:200毫克(mg)/日  (?)

* 攝取來源:體內無法自行合成,需透過食物汲水獲得。食物中硒的來源有蒜頭、洋蔥、小麥糠、紅葡萄、花椰菜及蛋黃。

 

但關於硒的攝取劑量,【別讓不懂營養學的醫師害了你P.250提到:

一些臨床試驗顯示每天服用400~500微克(μg)的硒是安全的。但我認為補充硒的劑量不應該超過300微克(μg)/日。硒中毒的症狀包括憂鬱、急躁、噁心、嘔吐和掉髮。

【營養醫學抗癌奇蹟】關於硒也有提到:

<P.98>硒元素已經證實可以促進癌細胞凋亡,在谷胱甘肽過氧化酵素清除體內的自由基上,是相當重要的輔助因子。(這和前述"抗氧化物的奇蹟"一書提到論點相同)

<p.146>肺癌患者的處方建議:補充600~1200微克(μg)硒酵母/日,抑制癌細胞生長。最好選擇有機硒(硒酵母、硒甲硫胺酸),可增加腸道吸收率。

 

劑量也差太多了吧!於是Cincia上衛生福利部食品藥物管理署的食品藥物消費者知識服務網查詢,依據『國人膳食營養素參考攝取量』,成年男女每日飲食中硒的參考攝取量為55微克,上限為400微克(μg)

然後Cincia比對之前看劉博仁醫師所開的處方:硒酵母每天3餐飯後一顆,以200微克/顆來計,等600微克(μg)/日。(不過這是Cincia個人的狀況,劑量是因人而異,科瑩官網上的建議用量就1顆/日而已,癌友的劑量應該可以比正常人高)

-->強烈懷疑派克博士的抗氧化處方是不是翻譯時有錯誤!!劑量和其他差太多了啦!

Cincia就決定維持600微克(μg)/日的硒酵母劑量來作為自己的抗癌營養處方。


 再來就是品牌選擇的部分,Cincia目前是吃Natural Factors的硒酵母(200微克/顆),和之前買的科瑩劑量一樣,也是照三餐飯後服用,在iHerb上買只要USD9.77/瓶(90顆裝)。

再附上Joyce姐整理的有機硒產品讓大家多點選擇:

對酵母過敏的人可選擇selenium yeast free的產品

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