前次到新加坡已經是近2年前了,3月時看到信用卡推出虎航買一送一的機票優惠,和死黨小琪兩個人毫不猶豫立即下手,於是一趟毫無事前規劃的旅程就展開了~<( ̄︶ ̄)>
心裡想:為什麼要規劃呢?新加坡就像回我第二個家一樣...都在那邊住了兩年了(Yr2008-2009)
這是生病後第一次出國,媽媽很緊張,不斷問我東西有沒有帶齊,該吃的營養品、蔬菜湯都一再檢查,最後連水果也打包要我帶去。咦?!水果可以帶去?對的,因為新加坡沒有農作物,所以水果都可以帶進去,以前超常扛水果去新加坡的,雖然會讓我覺得自己像馱獸,但比起新加坡進口的水果,台灣水果真可稱得上味美價廉。

由於是特惠機票,班次是午去早回的時段,抵達新加坡已經7點多了。新加坡友人Celine & Inho來機場接我們,真令人感動~這次新加坡行的第一餐是越南餐 - Nam Nam,目前新加坡有兩間分店,分別在Raffles Place和ION,我們這次來Raffles Place的分店。Celine說這間餐廳'13年才開幕,所以當然我也是第一次嘗試囉!牛肉河粉據說是招牌,但對於不吃牛肉的我,只能選擇雞肉河粉,還另外點了生春捲、炸香蕉等小菜。Nam Nam標榜所有餐點不加味精,所以吃起來安心多了。雞肉河粉真的很好吃,精心熬煮的湯頭,配上檸檬的酸味,味道超級搭配,大推大推!!其他的小菜我吃起來覺得so so,生春
捲過乾,感覺放了很久;其他的炸物由於沒有吃無法評論,但其他人的反應好像也覺得普通而已。 


2nd Day
第二天展開了我們的逛街行程,先到City Link的Charles & Keith買鞋,這間的店面大貨又齊,最重要的是人不多,逛起來比較舒服,所以我最喜歡來這間分店買鞋。接著從City Link逛到Suntec,但Suntec目前整修中,我們繞了一會兒才走到Nicoll highway旁的Shaw Leisure Gallery,我朝思暮想的泰式餐廳就在裡面阿!抵達時間剛好是12點,餐廳還沒什麼客人,超幸運的,因為依照過往經驗,中午時段總是人滿為患,上菜常常要等半小時以上。坐定後點了酸辣海鮮湯+麵(選Pa Thai麵條)、炒Glass noodle、Pandan Chicken及泰式奶茶,除了Pandan Chicken有點焦之外,其餘的菜味道都跟我記憶中的一樣美味,這間泰式料理可是連以前泰國同事也稱讚,無怪乎這次回去餐廳已經擴張成兩個店面了。

下午小逛了一下Bugis後,便轉戰到烏節路繼續採買,Mango、Zara價格和台灣差異不大,因此我們把主力放在台灣沒有的品牌Forever 21、H&M上,只能說,新加坡洋裝真的好便宜,我買了最貴的洋裝也不過SGD45(折合台幣1,080元),H&M還有一件SGD29的洋裝,實在不知道台灣衣服怎麼可以貴成這樣,難怪百貨公司平常都沒什麼人,都要等到季末折扣才有買氣。回到台灣後,真的好難買到便宜又好看的衣服阿!

晚上和以前同事約在No Signboard Seafood (Geylang),這可是這次新加坡行的重頭戲;無招牌是我在新加坡的口袋餐廳之一,尤其是辣椒螃蟹,甜辣的醬汁配上炸小饅頭,光是用想的就讓我口水直流。醬汁淋在白飯上也是一絕,以前我還常直接舀起醬汁來吃,比起Jambo(珍寶)、Long Beach,無招牌的辣椒螃蟹就是好吃許多。這次有同事推薦白胡椒螃蟹,過去我只嘗試過黑胡椒口味,沒想到白胡椒味道更香,且不會太辣,小琪比較喜歡白胡椒口味,我是覺得單單就螃蟹而言,白胡椒比較好吃,但辣椒螃蟹混著雞蛋的醬汁實在是一絕,令我無法抗拒阿!只是這回沒辦法吃炸饅頭,沒想到它有提供蒸饅頭,無蝦魚也好,沾了醬汁還是令人胃口大開的。

其他還點了麥片蝦、芙蓉蛋、紅燒豆腐、馬來風光(蝦醬空心菜)等,除了麥片蝦比較有特色之外,其餘餐點口味都還好,點些自己喜歡的來嘗鮮囉!

 

 無招牌網址 -> http://nosignboardseafood.com/

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